GymBeam Trealosio dolcificante

Trealosio GymBeam Food

Il Trealosio è un disaccaride composto da due molecole di glucosio, naturalmente presente in piante, funghi e lieviti. Ha un potere dolcificante pari a circa il 45% rispetto allo zucchero normale, per questo dona dolcezza in modo più delicato senza coprire il gusto degli altri ingredienti.

Perché usarlo in cucina

• Alternativa allo zucchero normale con circa metà del potere dolcificante.
• Ideale per valorizzare il sapore naturale di creme di frutta, sorbetti e dessert.
• Aiuta a mantenere più a lungo la sofficità dei prodotti da forno.
• Adatto alla preparazione di gelati fatti in casa dalla consistenza cremosa, senza cristalli di ghiaccio.
• Fonte di carboidrati ed energia.
• Senza glutine, senza lattosio e senza OGM.
• Di origine vegetale, adatto ai vegani.

Ingredienti

Trealosio, fonte di glucosio.

Modalità d'uso

Usare per dolcificare al posto dello zucchero in rapporto 2:1.

Conservazione

Conservare in un luogo asciutto, lontano dalla luce diretta del sole e a temperatura ambiente. Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.