Vitativ® Farina di Cocco da Coltivazione Biologica, Fibre e Sali Minerali, Senza Zuccheri Aggiunti

Farina di Cocco Bio di Vitativ proviene dalle noci di Cocos Nucifera da Agricoltura Biologica Controllata Extra UE (Sri Lanka), in un ambiente tropicale ideale per la loro maturazione e dove la tradizione nella coltivazione di cocco è antica e consolidata. Non a caso lo Sri Lanka è uno dei maggiori produttori di cocco del mondo.
l'Agricoltura Biologica Controllata sottolinea anche l'attenzione nell'intera filiera produttiva che si traduce in un prodotto puro, biologico, privo di materiali estranei e non trattato.
Per diventare farina, i cocchi vengono raccolti nel loro stato di maturazione ottimale e la loro polpa viene essiccata e macinata per diventare farina.

La nostra Farina di Cocco BIO è confezionata in buste doypack da 900g con chiusura a zip per una pratica conservazione delle caratteristiche del prodotto: consistenza fine, colore bianco crema tipico del cocco puro e aroma caratteristico. Dal punto di vista nutrizionale, Farina di Cocco di Vitativ offre un apporto calorico di 307kcal ogni 100g e 46,6g di fibre, rendendola un'aggiunta nutriente e preziosa per chi ricerca una fonte di fibre nella propria dieta. Farina di Cocco di Vitativ non contiene OGM e soddisfa gli standard elevati associati ai prodotti biologici come l'assenza di pesticidi sintetici durante tutto il processo di coltivazione.

La farina di cocco ha un indice glicemico medio/basso. Questa caratteristica la rende una scelta per molte persone che hanno problemi nell'assunzione di farine raffinate e di grano tradizionale. Oltre all'IG, la farina di cocco si distingue per il suo alto contenuto di fibre;


In cucina, per sostituire la farina di grano con quella di cocco di Vitativ suggeriamo di sostituire dal 35% al 50% della quantità e integrare con altre farine prive di glutine. Poiché la farina di cocco assorbe più liquidi, potrebbe essere necessario regolare la quantità di liquidi nella ricetta.

Vitativ è un marchio italiano attivo nel settore degli integratori alimentari. L’azienda opera in laboratori certificati ISO 9001 e personale qualificato che lavora secondo le procedure HACCP e le buone pratiche di fabbricazione per i prodotti alimentari. La produzione viene organizzata in piccoli lotti controllati per garantire un monitoraggio costante delle materie prime e del prodotto finito, evitando lunghe permanenze in magazzino, mantenendo standard qualitativi elevati.