nu3 Farina di Ceci Bio

Si prega di condurre una dieta variegata ed equilibrata e uno stile di vita sano.

In cucina, la farina di ceci bio di nu3 è una meravigliosa alternativa alle farine comuni. Più proteine e un leggero sapore di noci rendono questa farina senza glutine così speciale.

nu3 farina di ceci

• Senza glutine e lattosio
• 16% fibre
• Meno carboidrati rispetto alla farina di grano

Come si produce la farina di ceci biologica di nu3?

La farina di ceci è prodotta con ceci essiccati. Dopo la raccolta, i ceci vengono sbucciati, fatti seccare e infine macinati finemente. A questo scopo, al momento del raccolto, sono selezionati solo i migliori ceci per poter fornire una qualità perfetta. Siccome i ceci non sono tostati durante la produzione, questa farina non può essere consumata cruda.

Qual è la particolarità della farina di ceci biologica di nu3?

I ceci per questa farina provengono da coltivazione biologica controllata, il che rende la farina di ceci di nu3 un prodotto di altissima qualità. Inoltre, la farina di ceci è unica per i suoi valori nutrizionali: con il 19% di proteine e il 37% di carboidrati in meno rispetto alla farina di grano convenzionale, questa farina è un ottimo ingrediente per esempio nella dieta low carb.

Come posso usare la farina di ceci nu3?

Puoi usare la farina di ceci nelle stesse quantità della farina di grano. Grazie al suo sapore dolce-nocciolato, la farina è adatta sia a piatti dolci che salati. Siccome prende una consistenza piuttosto appiccicosa a contatto con l’acqua, la puoi utilizzare meravigliosamente anche come agglomerante per salse e zuppe. Sono fantastici anche gli impasti per il pane o la pizza fatti con la farina di ceci. La farina di ceci aggiunge un tocco d'Oriente alla tua vita quotidiana, perché in Oriente, i ceci sono stati a lungo considerati un alimento base. Lasciati allora ispirare dalla cucina orientale:

• Falafel come sostituto all’hamburger
• Buddha bowls con falafel croccanti per proteine extra
• Hummus come crema vegana da spalmare

Ingredienti:
Ceci (1)

1) Da coltivazione ecologica controllata.

Conservazione:
Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce, dalle fonti di calore localizzate e dai raggi solari ed evitare il contatto con l’acqua.

Contenuto netto:
400 g

Produttore:
nu3 GmbH
Brückenstr. 5
10179 Berlino
Germania