| Energia | 1.907 kJ / 455 kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| Acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 81 g |
| Zuccheri | 2,2 g |
| Fibre | 53 g |
| Proteine | 4 g |
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Questa polvere di cannella possiede un profumo buonissimo, che non svanisce subito come accade con i prodotti comuni in commercio, ma persiste nel cibo lasciando un aroma gustoso che inoltre sembra anche dolcificare leggermente il cibo. La uso molto spesso soprattutto nella composta di mele annurche che preparo senza aggiungere zucchero.
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