Tutti i legumi per una dieta più sana

Alimenti naturalmente ricchi di proteine e fibre, permettono di aggiungere varietà e gusto alla propria dieta. Essendo particolarmente poveri di grassi contribuiscono a mantenere la linea mentre conferiscono ad ogni piatto un senso di sazietà che soddisfa. Ecco tutte le varietà, disponibili anche in scatola o barattolo.

I legumi da avere sempre in dispensa

Pratici, versatili e veloci da cucinare, i legumi in barattolo sono l'alimento che non dovrebbe mai mancare in dispensa. Tra i più utilizzati e apprezzati ci sono i fagioli bianchi, i fagioli borlotti e i ceci. A differenza dei legumi freschi o secchi, che per cuocere necessitano di diverse ore, quelli in barattolo o in lattina sono disponibili già conditi e pronti all'uso. L'ideale per arricchire insalate, minestroni, zuppe e tantissimi altri deliziosi piatti.

Piselli e lenticchie in barattolo

La cucina italiana tradizionale, famosa nel mondo per le sue caratteristiche nutrizionali bilanciate, abbonda di legumi. Oggi però non tutti hanno il tempo di stare dietro ai fornelli. Per questo motivo il legume in barattolo si è guadagnato un posto di rilievo a tavola. Le lenticchie in umido, i fagioli cannellini al pomodoro, i piselli per un gustosissimo risotto, oppure i ceci lessati, per realizzare un delizioso hummus o uno sfizioso piatto di pasta, possono essere acquistati in lattina per ridurre nettamente i tempi di preparazione, senza rinunciare al gusto.