Zen Pasta Rigataki Rigatoni Essiccati 300 G
Il marchio ZenPasta offre prodotti alimentari, come riso, spaghetti e altri formati di pasta, contenenti una percentuale di carboidrati spesso pari a zero.
Questa ditta propone dal 2012 pasta e riso che coniugano perfettamente il gusto tradizionale italiano con le più svariate esigenze alimentari. I carboidrati ad alto indice glicemico della normale pasta di semola di grano duro sono sostituiti dalle fibre vegetali della radice di Konjac, una pianta del sud-est asiatico ricca di glucomannano. Si tratta di una fibra solubile che ostacola l’assorbimento dei grassi, aiutando a mantenere sotto controllo i valori nel sangue.
Per mantenere il proprio peso forma o seguire la dieta prescritta dal proprio medico non è necessario rinunciare totalmente ai piatti della tradizione. Con ZenPasta si possono gustare, per esempio, ottimi spaghetti (shirataki) e rigatoni (rigataki) senza carboidrati e a basso indice glicemico, indicati anche per diabetici. Sono inoltre disponibili nelle versioni arricchite con fibre per sostituire la pasta integrale. Gli shirataki nascono da un’innovativa tecnica di essicazione che li rende facilmente conservabili e trasportabili. Per alleggerire i propri pasti senza rinunciare al gusto, sono un’ottima soluzione.